✰ HAWAI GUIDE

Hawaï
~ DÉCOUVRIR LA RESIDENCE ~

Hawaï est le plus récent des 50 États des États-Unis (admis à l'Union le 21 août 1959), et le seul État composé entièrement d'îles. Il est le groupe d'îles septentrional de la Polynésie, et occupe l'essentiel de l'archipel dans l'océan Pacifique central, au sud-ouest des États-Unis continentaux (à environ 3 900 kilomètres au sud-ouest de San Francisco), au sud-est du Japon, et au nord-est de l'Australie. Parce qu'il se situe dans le centre de l'océan Pacifique, Hawaï a beaucoup d'influences nord-américaines et asiatiques, avec sa propre culture maternelle active. Hawaï a plus d'un million de résidents permanents, avec beaucoup de visiteurs et militaires américains. Sa capitale est Honolulu sur l'île d'Oahu.

diamond head

Alan Wong

la vallée des temples

ohau golf

café haleiwa

hanauma bay

mai tai

kahala mall

Traditions et Coutumes
~ S’IMPRÉGNER DE LA CULTURE ~

ARTS ~

hula

tapa

HULA : Hula est une danse hawaïenne unique accompagnés par le chant ou la chanson qui préserve et perpétue les histoires, les traditions et la culture d'Hawaii. Vous pouvez voir le hula authentiques dans Hawai à des spectacles dans les hôtels ou encore à des concours comme le Festival du prince Lot Hula.

TAPA : le tissage d'écorce battue.

LE HAPA-HAOLE : mélodie hawaïenne avec paroles en anglais.

LEI : De nos jours, le rituel hawaïen le plus symbolique, agréable et inoubliable est le lei (collier) de fleurs. Le coutume veut que le lei soit offert gracieusement avec un baiser et retiré seulement en privé. Il est malpoli d'enlever un lei qu'on a accepté devant d'autres personnes, spécialement devant les personnes qui vous l'ont offert. Les formes du lei sont limitées seulement par l'imagination et vont du simple et classique collier d'orchidées donné en guise de bienvenue à ceux qui débarque à Hawaï à des formes plus raffinées selon l'importance de l'évènement pour lequel il est fait.

CUISINE RÉGIONALE ~

malsaldas

pupu

PUPU : «Pupu» est le terme hawaïen pour amuse-gueule, et chaque restaurant local de Hawai propose une large gamme de plateaux pupu créatives pour dîner sur, des plats de poke (cubes assaisonnés de poisson cru) pour les sushis.

LOCO MOCO : Pour un gros appétit, essayez un Loco Moco, qui est un hamburger steak et des œufs sur le riz, recouvert de sauce. Ce copieux, bol bleu peut être trouvé à des endroits typiques et restaurants à travers Oahu.

SHAVE ICE : Peu importe ce que vous êtes sur l'île, prenez un rasage de glace à rafraîchir. Ces cônes de neige finement rasé sont servis avec des saveurs colorées sur le dessus avec un choix de crème glacée ou de haricots azuki sur le dessous.

MALASADAS : C'est un beignet très sucré d'origine portugaise qui se trouve dans toutes les boulangeries de l'île.

LÉGENDES ~
Une autre facette de la culture est les légendes hawaïennes. Les anciens hawaïens étaient réputés grands conteurs. Les légendes sont une manière de transmettre l'Histoire, la connaissance, les faits et les croyances de génération en génération. Certaines des légendes les plus populaires sont l'histoire du demi-dieu Maui, qui tira l'île depuis le fond de l'océan, l'histoire de la malfaisante, trompeuse et jalouse déesse des volcans Pele et sa sœur Poliahu la neige. Il y a des légendes au sujet du Kumulipo, racontant la création des îles hawaïennes et d'autres racontant des histoires de pêches et de dieux requins.

La culture hawaïenne a de nombreuses superstitions et présages, encore largement connus et respectés aujourd'hui. La pluie et les arcs-en-ciel sont considérés comme des bénédictions des dieux. C'est encore plus vrai s'il pleut durant un mariage. Transporter du porc sur l'autoroute de Pali, reliant les deux côtés de l'île d'Oahu, est considéré comme un acte fâchant les dieux et apportant de la malchance au volant. Apporter de l'ananas à bord d'un bateau, marcher au-dessus d'un bébé reposant sur le sol ou porter un lei quand on est enceinte sont encore réputés pour apporter mauvaise fortune.

Un autre mauvais présage, plus moderne, est de prendre des roches de laves d'un volcan. Beaucoup de ces roches sont retournées par courrier par les touristes à Hawaï. Souvent les gens renvoient les roches qu'ils ont collectées et ramenées chez eux au Parc National des Volcans d’Hawaï, sans adresse de retour.

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